Ferme des
Petits Tresseaux
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LES PETITS TRESSEAUX
Une ferme en route vers plus d'autonomie et de durabilité
La Ferme des Petits Tresseaux a été achetée par Pierre et Michèle Gabilleau en 1963. En 1989, Olivier s’installe avec eux. Inquiet des conséquences de l’agriculture intensive, de l’intégration croissante des fermes et de la diminution de l’autonomie paysanne, Olivier et Blandine décident d’un changement d’orientation pour la ferme.
C’est petit à petit qu’ils s’inscrivent dans une démarche d’amélioration des pratiques agricoles (plus d’agronomie pour sauver la vie des sols), de développement du territoire (fabrique d’aliment, salle de transformation de la viande, vente directe) et de préservation de l’environnement (restauration et entretien des zones humides de la Vallée de la Cisse).
Muni d’un BTS Agricole et d’un CAP de Boucher, Victor, le fils de Blandine et Olivier, s’installe en mai 2021 sur la Ferme et créé ainsi le GAEC Gabilleau (Groupement Agricole d’Exploitation en Commun).
La Ferme est constituée aujourd’hui d’une vingtaine de vaches Highlands, d’une vingtaine de brebis, de trois truies et de volailles (poulets, pintades). L’ensemble des jeunes issus de cet élevage, sont élevés sur le site.
Une centaine d’hectares est consacrée, à 85 % aux prairies (pâturage et foin) et à 15 % à la production de céréales et protéagineux pour réaliser l’alimentation des bovins, ovins et porcins. L’alimentation des volailles est achetée à l’extérieur. Nous réfléchissons à l’élaboration de l’aliment volaille, probablement à base d’insectes (élevés sur la Ferme), mais plus technique à réaliser.
Nous réalisons également l’entretien d’une quarantaine d’hectares de zones humides avec les Highlands, au cœur de la Vallée de la Cisse, classée Natura 2000. L’ensemble de la surface est converti à l’agriculture biologique, ainsi que l’élevage des bovins, ovins et volailles. Les porcs ne le sont pas encore car la mise en place des courettes extérieures nécessaires à la conversion, n’est pas encore réalisée.
Les produits de la Ferme sont transformés dans une salle de découpe depuis 2014, ainsi que dans une salle de cuisson et conserverie, dernièrement installée lors de l’arrivée de Victor.
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